2025年高考中考在即，為保障廣大考生飲食安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保考生以健康狀態(tài)迎接考試，現(xiàn)發(fā)布高考中考期間食品安全溫馨提示如下：

　　一、注重科學(xué)健康飲食

　　建議考生盡量在家或?qū)W校食堂就餐，考試期間不暴飲暴食，保持清淡飲食，適量攝入蛋白質(zhì)（魚、蛋、瘦肉）、蔬菜和谷物，避免油膩、辛辣刺激食物。若外出用餐要選擇證照齊全且環(huán)境整潔的餐飲服務(wù)單位，不食用街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販經(jīng)營的食品。網(wǎng)絡(luò)訂餐要認(rèn)真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價(jià)，謹(jǐn)慎下單；盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時(shí)食用。飲用燒開的水或正規(guī)品牌包裝水，慎食冰鎮(zhèn)飲品、高糖高脂零食，勿盲目進(jìn)補(bǔ)或改變飲食習(xí)慣，以防腸胃不適。

　　二、注意家庭用餐安全

　　考試期間，家庭備餐時(shí)應(yīng)到正規(guī)商超或大型市場購買食品及原料，適量采購，合理儲(chǔ)存，確保食材新鮮。食物應(yīng)徹底煮熟煮透，避免食用生冷、高風(fēng)險(xiǎn)食品（如刺身、涼拌菜等），加工食物或使用冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)要做到生熟分開，防止交叉污染。

　　三、嚴(yán)格校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控

　　學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化對學(xué)校食堂食品安全管理。學(xué)校食堂要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度，確保食品采購、貯存、加工、烹飪、清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全，嚴(yán)格規(guī)范食品留樣管理，對加工操作場所、餐具器具進(jìn)行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患；嚴(yán)禁使用非食品原料加工食品，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴(yán)禁采購使用野生蘑菇、鮮黃花菜、隔夜飯菜、四季豆、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　祝各位考生，平安健康，金榜題名，前程似錦！